旨在推動(dòng)中非技術(shù)合作與知識(shí)共享的魯班工坊大講堂第二期正式開班，本期焦點(diǎn)鎖定在食用菌種植技術(shù)的深度培訓(xùn)與交流。來自中國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)，跨越山海，為肯尼亞的學(xué)員帶來了一場(chǎng)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的“食用菌種植課”。

開班儀式上，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)了技術(shù)轉(zhuǎn)移與本土化應(yīng)用的重要性。他指出，食用菌種植具有投資少、周期短、效益高的特點(diǎn)，非常適合肯尼亞的自然資源條件和農(nóng)業(yè)發(fā)展需求。通過魯班工坊這一平臺(tái)，不僅傳授具體的種植、管理、采收技術(shù)，更旨在培養(yǎng)當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)骨干，為肯尼亞構(gòu)建可持續(xù)的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈播下種子。

本期講堂課程設(shè)計(jì)系統(tǒng)而實(shí)用。理論部分涵蓋了常見食用菌（如平菇、香菇）的生物學(xué)特性、生長(zhǎng)環(huán)境要求、菌種制備原理以及病蟲害防治基礎(chǔ)。中國(guó)專家結(jié)合肯尼亞當(dāng)?shù)氐臍夂颉⒃牧希ㄈ甾r(nóng)業(yè)廢棄物）資源狀況，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案進(jìn)行了適應(yīng)性調(diào)整講解。

實(shí)踐操作環(huán)節(jié)是本次培訓(xùn)的重頭戲。在專門搭建的模擬實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)員們?cè)谥袊?guó)技術(shù)員的指導(dǎo)下，親手操作從培養(yǎng)基配制、裝袋滅菌、無菌接種到出菇管理的全過程。學(xué)員們對(duì)利用玉米芯、木屑等當(dāng)?shù)刎S富農(nóng)業(yè)廢棄物作為栽培基質(zhì)的技巧表現(xiàn)出濃厚興趣，并圍繞如何控制濕度、溫度以及簡(jiǎn)易菇棚的搭建等實(shí)際問題，與中方專家展開了熱烈討論。

一位參與培訓(xùn)的肯尼亞農(nóng)業(yè)推廣官員表示：“這次培訓(xùn)非常及時(shí)和具體。我們學(xué)到了可立即在社區(qū)推廣的實(shí)用技術(shù)。這不僅有望增加食物來源，改善營(yíng)養(yǎng)，還能創(chuàng)造新的收入機(jī)會(huì)?！奔夹g(shù)交流不僅限于課堂，雙方還就如何建立小規(guī)模示范農(nóng)場(chǎng)、市場(chǎng)對(duì)接等后續(xù)支持進(jìn)行了深入磋商。

魯班工坊大講堂第二期的成功開班，是“授人以漁”合作理念的生動(dòng)體現(xiàn)。它超越了簡(jiǎn)單的物資援助，專注于通過技能培訓(xùn)增強(qiáng)非洲國(guó)家的自我發(fā)展能力。食用菌種植技術(shù)的傳播，如同一顆顆技術(shù)合作的孢子，在肯尼亞的土地上生根發(fā)芽，有望在未來孕育出促進(jìn)糧食安全與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的累累碩果，續(xù)寫著中非友好與共同發(fā)展的新篇章。